Fachmann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie/Fachfrau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d)

HUBERTUS Mountain Refugio Allgäu

Ausbildung als Fachmann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie/Fachfrau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d) bei HUBERTUS Mountain Refugio Allgäu in Balderschwang.

Eckdaten

Start: 01.09.2027
Dauer: 3 Jahre
Bewerbungsfrist: 15.07.2027
Ort: 87538 Balderschwang

Das erwartet dich

Getränkekunde - Zubereitung von Kaffeespezialitäten, Mixen von Cocktails, Wein- und Biervielfalt, Alkoholfreie Getränke
Veranstaltungsorganisation - Planung und Durchführung von Banketten, Tagungen, Festen, Hochzeiten
Betriebsabläufe - Durchlauf verschiedener Stationen (Restaurant, Bar, Küche, Rezeption, Bankett) und deren Koordination.
Vorarbeiten (Mise en place) - Tische eindecken, Besteck polieren, Servietten falten, Restaurant pflegen
Warenwirtschaft - Annahme, Kontrolle und Lagerung von Getränken; Bedarfsermittlung und Kalkulation
Hygiene, Qualität & Nachhaltigkeit - Einhaltung von Hygienevorschriften; Arbeits- und Gesundheitsschutz; Sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln
Gästeempfang & Service - Gäste begrüßen, beraten (Speisen, Getränke, Weine), Bestellungen aufnehmen, Servieren, Kassieren

Das bringst du mit

Schulabschluss - Mindestens Hauptschulabschluss; Mittlere Reife wird empfohlen.
Arbeitszeiten - Bereitschaft zur Arbeit an Wochenenden, Feiertagen und im Schichtdienst.
Persönliche Kompetenzen - Kommunikationsfähigkeit; Teamfähigkeit; Serviceorientierung
Soziale Kompetenzen - Freude am Umgang mit Menschen; Freundliches, zuvorkommendes und einfühlsames Auftreten
Belastbarkeit & Flexibilität - Auch bei hohem Arbeitsaufkommen einen kühlen Kopf bewahren.

Das bieten wir dir

Weiterentwicklung - Berufliche und persönliche Weiterentwicklung durch hauseigene Angebote der HUBERTUS-Akademie.
Fitness - Möglichkeit zur Nutzung unserer neuen Fitness-Lounge "Mountain Move".
Spa-Nutzung - Zwei mal wöchentlich exklusive Nutzung unseres Mountain Spring Spa nur für Team-Mitglieder.
Arbeitszeiten - Wunschfrei und Digitale Dienstplanung. Transparente Zeiterfassung.
Events - Attraktive Events z.B. Willkommens-Tage, Azubi-Event-Day, Weihnachtsfeiern und HUBERTUS-Tage.
Unterkunft - Unterstützung bei der Wohnungssuche oder ggf. Angebot einer Unterkunft.
Azubi:web - Digital unterwegs mit azubi:web. Für das Berichtsheft oder Prüfungsvorbereitung.
Übernahmegarantie
Exzellenter Ausbildungsbetrieb - Du lernst in einem als "Exzellenter Ausbildungsbetrieb" zertifizierten Hotel.
Übernachtungsvorteile - Kostenfrei Übernachtung pro Lehrjahr in einem anderen AzubiTopHotel und viele weiter Hotel-Vergünstigungen.
Inmitten der Natur - Arbeiten, wo andere Urlaub machen.
Verpflegung - Essen und Getränke sind für dich natürlich inklusive
Verpflegung - Essen und Getränke bekommst du bei uns zum amtlichen Sachbezugswert
Mehr Ausbildungslohn - 100 Euro on top jeden Monat, da wir ein Exzellenter Ausbildungsbetrieb sind.
Sachprämien & Belohnungen - Gute Noten und Leistungen in der Berufsschule werden extra belohnt.
Unterkunft - Während dem Praktikum bekommst du ein Zimmer oder eine Personalwohnung gestellt.
Arbeitskleidung - Kochkleidung wird dir für das Praktikum gestellt.
Arbeitskleidung - Wir statten dich aus, mit Tracht und Kochkleidung.

Vergütung

1. Ausbildungsjahr: 1.160 € brutto/Monat
2. Ausbildungsjahr: 1.260 € brutto/Monat
3. Ausbildungsjahr: 1.360 € brutto/Monat

Über HUBERTUS Mountain Refugio Allgäu

Das HUBERTUS MOUNTAIN REFUGIO ALLGÄU eröffnet Möglichkeiten. Und ist offen für deine Unterstützung. HUBERTUS IST RAUMGEBEND. GASTGEBEND. UND ARBEITGEBEND. Gemeinsam mit dir wollen wir unseren Gästen ein Ambiente zum Wohlfühlen schaffen. IM TEAM. IN UNSEREM HAUS. IN BALDERSCHWANG. Freu dich auf neue Herausforderungen in familiärer Atmosphäre. Mit Raum für Begegnungen und Weiterentwicklung.
WIR FREUEN UNS AUF DICH!

Raufkommen. Zum Runterkommen.

Bewerbung

Bewirb dich kostenlos in der choosely App - dein Lebenslauf wird automatisch erstellt.