Konditor/Konditorin (m/w/d)

Bäckerei-Konditorei Speiser

Ausbildung als Konditor/Konditorin (m/w/d) bei Bäckerei-Konditorei Speiser in Kempten.

Eckdaten

Start

01.09.2027

Dauer

3 Jahre

Ort

87437 Kempten

Schulabschluss

Hauptschulabschluss

Das erwartet dich

• Gestaltung und Dekoration - Garnieren und Überziehen von Torten, Arbeiten mit Marzipan, Nougat, Schokolade und Zucker.
• Verkauf & Beratung - Kundenberatung, Warenpräsentation und Verkauf der Produkte.
• Herstellung von Konditoreierzeugnissen - Backen von Torten, Kuchen, Feingebäck (Mürbe-, Hefe-, Blätterteig), Pralinen, Konfekt und Speiseeis.
• Arbeiten mit Massen und Füllungen - Zubereitung von Biskuit-, Sand-, Brand- und Makronenmassen sowie Cremes und Füllungen.
• Hygiene & Qualität - Umsetzung von HACCP-Hygienevorschriften, Lebensmittelrecht, Qualitätskontrollen und Sicherung der Rohstoffqualität.
• Arbeitsorganisation - Maschinenbedienung, Lagerhaltung, Vorbereitung von Arbeitsabläufen.

Das bringst du mit

• Mittelschulabschluß

Vergütung

• 1. Ausbildungsjahr: 1.170 € brutto/Monat
• 2. Ausbildungsjahr: 1.240 € brutto/Monat
• 3. Ausbildungsjahr: 1.380 € brutto/Monat

Über Bäckerei-Konditorei Speiser

#Brotsommelier #Modern und doch traditionell #Allgäuer Bäckerverein #Top Team #Herz, Hand und Verstand #regionale Rohstoffe #Familienbetrieb

...immer ein "biss"chen besser!

Bewerbung

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